ジョナサンも有名なファミレスの一つですから、他のファミレスと実際の仕事内容はあまり変わらないことと思います。
店長になると色々やらなければならない仕事はあると思いますが、あくまで私が経験したことや見たことのみをお話します。
ファミレスの仕事を大きく分ければ、接客と調理だと思います、前者は、フロア担当のウエイトレスさん達が行い、後者を厨房担当のコックの人達が行います。
どちらが上とかはありませんので、共に協力して仕事を分担してやらなければうまくいかないことはあたり前のことですね。(^o^)
特にコックとしての仕事と少しフロアの方の仕事もお話します。
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